Finisce l'estate comincia la nostalgia. Nostalgia di sole, drink e sole sulle spalle.

Sentimento nobile e giusto. Proprio come lui il Grande Drugo.

Ed allora la mia diventa nostalgia cinematografica che per fortuna possiamo sempre cancellare guardando e riguardando fino alla nausea ma che tanto non arriverà mai.

Ecco quindi l'idea per un dessert, per un piccolo piacere da gustare con gli amici di sempre come avrebbe fatto il nostro drugo.

INGREDIENTI

Per il White Russian:

- Kahlua

- Panna Acida

- Vodka liscia

Per il resto:

- Burro

- Zucchero di canna

- Fragole

- Biscotti tipo Oro Saiwa

PREPARAZIONE

Il W.R. è facile facile: Leonardo direbbe 33, 33, 33 ovvero 1/3, 1/3, 1/3.

Mettere in un Tambler basso Kahlua e Vodka. Mescolare leggermente e aggiungere fino all'orlo la panna acida senza mescolare. Si mischiano solo nel momento in cui si beve.

A parte caramello le fragole, che ho tagliato a piccoli pezzi, in una padella con il burro e lo zucchero di canna.

Prendo un piatto piano. Con il burro faccio una striscia sulla quale stendo un tappeto di biscotti che ho frantumato con il mixer (Si possono sbriciolare anche con le mani se ci piacciono pezzetti un pò più grossi).

Sopra il tappeto di biscotto metto le fragole caramellate.

Accompagno il tutto con il Russo Bianco.

DA ACCOMPAGNARE CON

Troppo facile dire che questo piatto andrebbe gustato sul divano davanti l'ennesima proiezione del Big Leboswki.

L'alternativa musicale è un sottofondo sempre di Jeff Bridges che oltre ad essere un grande attore è pure un bravo musicista.

Se l'atmosfere un pò Southern e un pò Country fanno al caso vostro vi consiglio il suo primo ed omonimo CD.

Alla prossima e Stay Foolish, Stay Hungry!!!!